ブルゴーニュ
¥3,850

アミューズ
季節のオードブル9点盛り
メイン料理：魚料理/肉料理/パスタ料理
*メイン料理はいずれか一品お選び下さい
デザート
パン
コーヒー/紅茶

モンラッシェ
¥5,500

アミューズ
季節のオードブル9点盛り
お魚料理　又は　パスタ料理
お肉料理 ＊いずれか一品お選び下さい
ホロホロ鳥ののグリル　
山百合ポークのグリル
和牛赤身肉のステーキ　黒胡椒ソース（＋¥1980）
デザート
パン
コーヒー/紅茶

リシュブール
¥8,800

アミューズ
完熟トマトのグラニータ　

季節のオードブル9点盛り　　　　　　　　　鮮魚のカルパッチョ
有機野菜のピクルス
本日のスープ
焼き茄子のムース　和だしのジュレ
炙りイカとグレープフルーツのマリネ
仔羊のクロケット
小柴穴子のカカオニブフリット
とうもろこしのムース　雲丹とコンソメのジュレ
夏鹿のパテドカンパーニュ

お魚料理
鮮魚のガスパチョ　
又は
鮑のステーキ ガーリックライス添え（＋¥1320）

お肉料理
（いずれか一品お選び下さい）

1，ホロホロ鳥のロースト
2，仔羊のグリル
3，和牛赤身肉のステーキ　黒胡椒ソース（＋¥1320）

デザート
10種のボタニカルヴェリーヌ

パン

コーヒー/紅茶

エルミタージュ
¥11,550

完熟トマトのグラニータ

お刺身サラダ

冷製ヴィシソワーズ　コンソメジュレ

鮑のステーキ　肝とマデラ酒のソース

蝦夷鹿のロースト　黒胡椒ソース

フォアグラのカッペリーニ小柴穴子の山葵リゾット

10種のボタニカルヴェリーヌ

パン

コーヒー/紅茶

スペシャル
¥13,200-16,500

ご予約でオマール海老や鮑、和牛を使った特別コースもご用意出来ます。
お気軽にご相談ください。

ソムリエ厳選のワインを取り揃えています。
ウォークインセラーで適切な温度で管理した上質なワインたち。
お料理とともにお楽しみください。
グラスワインも豊富に取り揃えております。

●ご予算

・グラスワイン　￥900～
・ボトル ワイン　￥5,000～

ご希望のお客様にはペアリングでのご用意も致します。