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シェ・フルール東山はランチでは2種類のコース、ディナーでは3種類のコースをご用意しています。
シェフルールの看板メニューのオードブル盛り合わせと店名の由来である花をモチーフにしたデザートでおもてなし致します。

*表示価格は全て税込価格です

LUNCH

ブルゴーニュ
¥3,850

アミューズ
季節のオードブル9点盛り
メイン料理:魚料理/肉料理/パスタ料理
*メイン料理はいずれか一品お選び下さい
デザート
パン
コーヒー/紅茶

モンラッシェ
¥5,500

アミューズ
季節のオードブル9点盛り
お魚料理 又は パスタ料理
お肉料理 *いずれか一品お選び下さい
オーストラリア産仔羊のグリル 
うずらの炭火 自家製蕗味噌焼き
和牛赤身肉のステーキ 黒胡椒ソース(+¥1980)
デザート
パン
コーヒー/紅茶

DINNER

リシュブール
¥8,800

アミューズ
春の花束 アロマレッド人参のスープ 

季節のオードブル9点盛り

カスレ
鮮魚のカルパッチョ
鶏のテリーヌ エストラゴン風味
新玉ねぎのムース コンソメのジュレ添え
帆立の蕗味噌焼き
有機野菜のピクルス
海老のラビオリ ブイヤベース仕立て
信州サーモンとじゃがいものひとくちパイ
春野菜のバーニャカウダ

お魚料理
鮮魚のポワレ菜の花のリゾット  
又は
鮑のステーキ ガーリックライス添え(+¥1320)

お肉料理
(いずれか一品お選び下さい)

鹿肉ロース ソースグランヴヌール      
ホロホロ鶏の炭火焼き
和牛赤身肉のステーキ 黒胡椒ソース(+¥1320)

デザート
塩キャラメルのムースとピスタチオのアイス

パン

コーヒー/紅茶

エルミタージュ
¥11,550

春の花束 アロマレッド人参のスープ

鮮魚のタルタル・シェ・フルール風

モリーユ茸と旬野菜のフリカッセ

オマール海老のパイ包み

和牛赤身肉のステーキ

フルーツトマトのパスタ

はちみつのトライフル

パン

コーヒー/紅茶

スペシャル
¥13,200-16,500

ご予約でオマール海老や鮑、和牛を使った特別コースもご用意出来ます。
お気軽にご相談ください。

*ディナーは別途10%のサービス料を頂戴しています。

Wine List

ソムリエ厳選のワインを取り揃えています。
ウォークインセラーで適切な温度で管理した上質なワインたち。
お料理とともにお楽しみください。
グラスワインも豊富に取り揃えております。

●ご予算

・グラスワイン ¥900~
・ボトル ワイン ¥5,000~

ご希望のお客様にはペアリングでのご用意も致します。

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